Codillo

Carne melosa, piel crujiente y el sabor de los asados de siempre. Nuestro codillo es pura tradición: cocinado a fuego lento hasta alcanzar el punto perfecto de ternura. ¡Un clásico imbatible!

Medio Pollo a la Brasa

La combinación perfecta entre el asado profesional y el toque barbacoa. Pollo jugoso por dentro. Un sabor equilibrado, brillante y con un aroma que conquista nada más abrir la bolsa.

Pollo a la Brasa

La combinación perfecta entre el asado profesional y el toque barbacoa. Pollo jugoso por dentro. Un sabor equilibrado, brillante y con un aroma que conquista nada más abrir la bolsa.

Medio Pollo Asado

Nuestro pollo seleccionado, asado lentamente hasta conseguir una piel dorada y crujiente y una carne que se deshace en la boca. Macerado durante 24 horas con nuestra mezcla secreta de finas hierbas y especias naturales.

Pollo Asado

Nuestro pollo seleccionado, asado lentamente hasta conseguir una piel dorada y crujiente y una carne que se deshace en la boca. Macerado durante 24 horas con nuestra mezcla secreta de finas hierbas y especias naturales.

Caracoles

Nuestros caracoles seleccionados, cocinados a fuego lento en una salsa espesa de tomate natural, cebolla pochada y un sutil toque de guindilla que te hará repetir. Un plato con carácter, tradición y ese picante justo que invita a disfrutar de cada bocado.

Higaditos

Tiernos higaditos de pollo seleccionados, cocinados a fuego muy lento con una montaña de cebolla caramelizada en su propio jugo. Un plato con una salsa oscura, densa y llena de sabor, donde la clave es la suavidad de la carne.

Magra

Jugosos trozos de carne de cerdo guisados en una salsa de tomate frito casero y verduras. Sabrosa, tierna y con ese sabor tradicional que te recuerda a la cocina de casa. ¡No olvides pedir pan extra para la salsa!

Patatas En Escabeche

Patatas melosas que han absorbido todo el sabor de un sofrito artesano y una reducción de vinagre. Un plato equilibrado donde la acidez del escabeche resalta la cremosidad de la patata.

Sangre Frita

Un bocado de toda la vida, tierno y sabroso. Cocinamos nuestra sangre seleccionada a fuego lento con una base de cebolla muy pochada, aceite de oliva virgen extra y ese toque de especias que la hace irresistible.

Berenjena Rellena

Nuestra berenjena más famosa: asada al horno hasta quedar tierna, rellena de un jugoso sofrito de carne picada de ternera premium. Cubierta con una capa generosa de queso fundido y gratinada hasta quedar dorada y crujiente.

Paella Al Sarmiento

Arroz cocinado al fuego de sarmiento para un sabor ahumado único y tradicional. Fina capa de arroz, ingredientes de primera y el auténtico toque de la brasa. Si buscas la paella de verdad, es esta.

Caracoles / Media Rac.

Nuestros caracoles seleccionados, cocinados a fuego lento en una salsa espesa de tomate natural, cebolla pochada y un sutil toque de guindilla que te hará repetir. Un plato con carácter, tradición y ese picante justo que invita a disfrutar de cada bocado.

Higaditos / Media Rac..

Tiernos higaditos de pollo seleccionados, cocinados a fuego muy lento con una montaña de cebolla caramelizada en su propio jugo. Un plato con una salsa oscura, densa y llena de sabor, donde la clave es la suavidad de la carne.

Magra / Media Rac.

Jugosos trozos de carne de cerdo guisados en una salsa de tomate frito casero y verduras. Sabrosa, tierna y con ese sabor tradicional que te recuerda a la cocina de casa. ¡No olvides pedir pan extra para la salsa!

Patatas A Lo Pobre / Media Rac.

Nuestras patatas seleccionadas, troceadas y tiernas, bañadas en una emulsión de Aceite de Oliva Virgen Extra de primera calidad. Las coronamos con una picada generosa de ajo fresco en crudo y perejil recién picado.

Patatas En Escabeche / Media Rac..

Patatas melosas que han absorbido todo el sabor de un sofrito artesano y una reducción de vinagre. Un plato equilibrado donde la acidez del escabeche resalta la cremosidad de la patata.

Sangre Frita / Media Rac.

Un bocado de toda la vida, tierno y sabroso. Cocinamos nuestra sangre seleccionada a fuego lento con una base de cebolla muy pochada, aceite de oliva virgen extra y ese toque de especias que la hace irresistible.

Secreto / Media Rac.

La joya del cerdo, seleccionada por su veteado único que garantiza una jugosidad extrema. Asado a alta temperatura para conseguir un exterior dorado y crujiente mientras el corazón de la carne se mantiene tierno y fundente.

Alitas De Pollo (Und.)

Nuestras alitas seleccionadas, marinadas con una mezcla secreta de especias y fritas a alta temperatura para conseguir ese dorado irresistible y una piel extra crujiente.

Buñuelo De Bacalao (Und.)

Nuestra receta más querida. Esferas doradas de masa fina y ligera, elaboradas con bacalao de primera calidad desalado en casa. Fritos al momento para lograr un exterior crujiente que esconde un corazón increíblemente esponjoso, aireado y lleno de sabor.

Calamares (Rac.)

Tiernos aros de calamar seleccionados, envueltos en nuestro rebozado artesano: ligero, aireado y crujiente. Fritos a la temperatura perfecta para que queden dorados por fuera y suaves por dentro.

Croquetas De Cocido (Und.)

Hechas como se han hecho toda la vida: con paciencia, mucho mimo y una bechamel ligada lentamente con leche entera. Rellenas de abundante carne de cocido deshilachado a mano para que encuentres el sabor en cada bocado.

Croquetas de Jamon (Und.)

Hechas como se han hecho toda la vida: con paciencia, mucho mimo y una bechamel ligada lentamente con leche entera. Rellenas de abundante jamón para que encuentres el sabor en cada bocado.

Croquetas De Pollo (Und.)

Hechas como se han hecho toda la vida: con paciencia, mucho mimo y una bechamel ligada lentamente con leche entera. Rellenas de abundante pollo asado deshilachado a mano para que encuentres el sabor en cada bocado.

Empanadilla De Pollo (Und.)

Nuestra empanada más auténtica. Rellena generosamente con carne de nuestro pollo asado, deshilachada a mano y mezclada con un sofrito casero de cebolla pochada y miel. Una masa dorada y crujiente que guarda todo el jugo y el sabor tradicional.

Empanadilla De Queso (Und.)

Nuestra joya para los amantes del queso. Rellena generosamente con una mezcla equilibrada de quesos seleccionados por su cremosidad y sabor. Al morder, descubrirás un interior fundido y elástico envuelto en nuestra masa artesana dorada al horno.

Fingers De Queso (Und.)

Palitos de auténtica mozzarella premium, seleccionada por su increíble capacidad de fundido. Rebozados en una capa tierna.

Gabardinas Caseras (Und.)

Nuestras gambas seleccionadas, vestidas con un rebozado artesano, ligero y muy aireado que al morder estalla en sabor.

Jamoncitos (Und.)

¿Buscas algo que te alegre el día? Nuestras piezas de jamón york con bechamel son famosas por su doble textura: un rebozado artesano extra crujiente y un corazón de crema de leche y jamón que es pura lujuria.

Muslitos De Mar (Und.)

Disfruta de la combinación perfecta entre el crujido exterior y el suave sabor a mar de su interior. Elaborados para que cada bocado sea una explosión de sabor.

Patatas A Lo Pobre

Nuestras patatas seleccionadas, troceadas y tiernas, bañadas en una emulsión de Aceite de Oliva Virgen Extra de primera calidad. Las coronamos con una picada generosa de ajo fresco en crudo y perejil recién picado.

Patatas Asadas (Und.)

Nuestras patatas de selección, abiertas a la mitad con el corte tradicional a cuchillo para conseguir ese asado perfecto. Doradas por fuera y tierna que se deshace en la boca.

Patatas Fritas

¿Buscas el crujido perfecto? Nuestras patatas son famosas por su textura inconfundible y ese sabor que engancha desde la primera unidad. Doradas, sabrosas y servidas en su punto justo de sal.

Piruleta De Pollo (Und.)

Pechuga de pollo de primera calidad, envueltos en una capa generosa de bechamel artesana hecha a fuego lento con leche entera. Empanadas a mano y fritas hasta alcanzar un dorado perfecto.

Rollito De Verdura

El clásico que nunca falla. Crujiente masa fina rellena de una selección de verduras frescas de temporada (zanahoria, col y brotes de soja) salteadas al wok.

Ensaladilla Rusa

Olvídate de la ensaladilla convencional. La nuestra es una elaboración artesana con patata seleccionada de cocción lenta que le aporta una cremosidad inigualable. Ligada con una mayonesa suave y coronada con picadillo y huevo de alta calidad.

Ensaladilla Rusa / Media Rac.

Olvídate de la ensaladilla convencional. La nuestra es una elaboración artesana con patata seleccionada de cocción lenta que le aporta una cremosidad inigualable. Ligada con una mayonesa suave y coronada con picadillo y huevo de alta calidad.

Ensalada Murciana

Nuestra opción más refrescante y nutritiva. Una combinación equilibrada de tomate en su jugo, cebolleta, aceitunas, huevo y atún seleccionado. Un plato ligero, alto en hierro y vitaminas, ideal para esos días en los que buscas algo sano con sabor a pueblo

Ensalada Murciana / Media Rac.

Nuestra opción más refrescante y nutritiva. Una combinación equilibrada de tomate en su jugo, cebolleta, aceitunas, huevo y atún seleccionado. Un plato ligero, alto en hierro y vitaminas, ideal para esos días en los que buscas algo sano con sabor a pueblo

Macarrones Boloñesa

Pasta penne al dente bañada en nuestra salsa boloñesa casera, elaborada con carne picada de ternera premium y un sofrito de tomate natural de horas de cocción.

Macarrones Boloñesa / Media Rac.

Pasta penne al dente bañada en nuestra salsa boloñesa casera, elaborada con carne picada de ternera premium y un sofrito de tomate natural de horas de cocción.

Spagueti Con Verdura

Nuestra opción más fresca y ligera. Espaguetis al dente salteados con un arcoíris de verduras frescas: calabacín crujiente, zanahoria y pimiento rojo. Todo aderezado con aceite de oliva virgen extra y hierbas aromáticas.

Spagueti Con Verdura / Media Rac.

Nuestra opción más fresca y ligera. Espaguetis al dente salteados con un arcoíris de verduras frescas: calabacín crujiente, zanahoria y pimiento rojo. Todo aderezado con aceite de oliva virgen extra y hierbas aromáticas.

Tarta De 3 Chocolates

El paraíso para los amantes del chocolate. Tres capas perfectamente equilibradas de chocolate negro intenso, chocolate con leche cremoso y chocolate blanco sedoso. Elaborada con una textura tipo mousse que se funde en la boca.

Tarta De La Abuela

Una ración generosa de nuestro postre más artesano. Elaborada diariamente con ingredientes de primera: leche entera, cacao seleccionado y galletas clásicas. Un postre contundente y honesto que mantiene su estructura y frescura hasta que llega a tu puerta.

Arroz Con Leche

Hecho como antes, sin prisas. Utilizamos leche entera de primera calidad, infusionada lentamente con rama de canela y corteza de limón natural. Cocinado a fuego muy lento hasta que el grano queda tierno y la leche se transforma en una crema densa y dulce.

Ali Oli Casero

¿Eres de los que mojan hasta el pan? Nuestro alioli es famoso por su cremosidad extrema. Una salsa densa, blanca y brillante con el punto justo de ajo fresco. Ideal para quienes buscan el sabor tradicional del mediterráneo en una versión refinada.

Ali Oli Chovi

No te quedes corto. Añade una tarrina extra del alioli preferido por todos. Denso, sabroso y perfecto para mojar pan, patatas o incluso para darle ese toque especial a nuestros aperitivos.

Chips Bolsa Negra

¿Buscas el acompañamiento ideal? Nuestras chips son famosas por su textura firme y su sabor adictivo. Ideales para abrir boca antes del pollo asado.

Rosquillas

Hechas con aceite de girasol de alta calidad para un sabor limpio y un crujido que se oye a distancia.

Pan

Nuestra barra del día, con esa corteza dorada y crujiente que guarda una miga blanca, esponjosa y con el alveolado perfecto. Elaborada con harinas seleccionadas y horneada cada mañana en nuestra panadería de confianza.

Coca Cola 1 Litros

Coca Cola Zero 1 Litros

Cerveza 1 Litro

Coca Cola Bote

Coca Cola Zero Bote

Cerveza Bote